Особое внимание Фонд уделяет сфере науки и образования.
Фонд Юрия Сапронова установил именные стипендии для одаренных студентов и молодых ученых Харьковского национального университета им. В.Н. Каразина, а молодые химики занимаются проблемами нанотехнологий в новейшей и современнейшей химической лаборатории, приобретенной и оборудованной на средства Городского благотворительного фонда Ю.Сапронова.
